Sorten

Amazonka
Er zeichnet sich durch seinen hohen Karotingehalt aus, ist gut in der Küche verwendbar.
Der Kürbis muß nicht geschält weden.

Angel Hair

Aus dem Fruchtfleisch lassen sich leckere Gerichte zaubern.Sie wissen nicht, wie man die Streifen herstellt? Es gibt verschiedene Arten, dies ist eine: Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach durch und entfernen Sie die Samenleiste. Legen Sie die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech und lassen Sie sie ca. 35Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C garen. Ziehen Sie dann mit einer Gabel durch das Fruchtfleisch, so dass Streifen entstehen. Verarbeiten Sie die Streifen in ihrem gewünschten Rezept und genießen Sie. Es ist eine sehr gute Alternative zu Pasta, man kann ihn aber auch kalt in einem Salat verarbeiten.

Autumn Crown

Ein Kürbis mit süßem Aroma, der sich für viele Zubereitungen eignet, z.B. für süße Gerichte oder auch Marmelade. Er ist für Kuchen und Torten, aber auch zum Einlegen zu verwenden.